PALITOS DE VERDURA CON PATE DE MEJILLONES

Ingredientes.
1 lata de mejillones
2 latas de atun en aceite de oliva
3 quesitos en porciones
3 zanahorias
2 ramas de apio
Coliflor
Champiñones frescos grandes

Preparación

Para el pate: Echar en un bote los mejillones, las latas de atun escurridas y los 3 quesitos. Batidora hasta que se haga una crema. Conservar en frigorifico.

Verduras: Trocear el apio y la zanahoria en palitos de aprox. 5 cm x 1 de grueso.
De la coliflor se iran sacando los cogollitos crudos uno por uno y lavados muy bien.
Los champiñones crudos se dejan con el tronco, y se cortan en cuatro trozos a lo largo.

Se colocan en diferentes cuencos por separado alrededor de un cuenco con el pate.